八海酒造独自の雪室にて八年熟成させた日本酒です！

「純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年」

が本日よりオンラインストアにて販売開始です。

ぜひ、お楽しみください。

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日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた

低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。

三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、

なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。

八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と

吉祥の笑いを含む酒です。