※20歳未満の方への販売はできません
自然の力を利用して8年間熟成させた日本酒です。
日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。
雪中貯蔵庫
雪の力を利用した環境にやさしい自然の貯蔵庫です。1,000トンの雪を蓄えることで年を通して約4℃前後の環境を保ち、専用に仕込んだ日本酒約36万リットルを貯蔵することができます。長期間低温貯蔵することで、日本酒がまろやかさを増していきます。その低温高湿な環境を利用し、空きスペースでは人参やジャガイモなどの野菜も貯蔵しています。
八海山雪室の詳細はこちら(外部サイトに遷移します)
製品仕様
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度 | 17.0% |
| 原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 精米歩合 | 50％ |
※表示の数値・原料米は多少変動及び、変更する場合がございます
