塩こうじ鮭のクリームパスタ

40分

まろやかな塩味としっとりとした鮭がクリームをやさしくまとめ上げてくれます。

#パスタ

#主食

#塩こうじ

#魚

塩こうじ鮭のクリームパスタ

材料（2人分）

  • スパゲッティ

    150g

  • 鮭（生鮭）

    2切れ

  • 塩こうじ

    大さじ2

  • 玉ねぎ

    1/2玉

  • ホウレン草

    2株

  • 生クリーム

    200ml

  • パルメザンチーズ

    大さじ2

  • 黒胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    適量

作り方

  1. 1

    鮭は小骨を取り一口大に切った後、塩こうじをまぶして冷蔵庫で３０分程おく。

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ホウレン草は３㎝に切る。

  3. 3

    たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭と玉ねぎを炒める。

  5. 5

    ホウレン草を加えしんなりしたら、生クリームとパルメザンチーズを入れる。

  6. 6

    最後に黒胡椒をかける。

このレシピに使用した商品