日本酒づくりで培った技術を用いた
高品質な梅酒や焼酎の製造

酒粕由来の吟醸香と熟成で生まれる芳しい香りの焼酎や、清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込んだ梅酒など、高品質な日本酒の製造過程で生まれる原料を贅沢に使用しています。

中でも「八海山 本格粕取り焼酎 宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）」は高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、ゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。

三年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと日本酒の風味が一体化した、ふくよかな味わいが特長です。

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