八海山 貴醸酒
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内容量
300ml
保存方法
常温
水のかわりに日本酒で仕込んだ やわらかで上品な甘さの日本酒です。
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。
原料米
五百万石（麹米） 一般米（掛米）
使用酵母
協会901号
精米歩合
60％
アルコール度数
17.5%
日本酒度
－36
酸度
2.5
アミノ酸度
2.5
