【酒粕×乳酸菌】

酒粕の風味に酸味がほどよく調和した調味料

高品質な新潟清酒から製造される栄養・機能性成分たっぷりの酒粕を、 独自の乳酸菌、特殊な製造技術を用いて製造させたものが「さかすけ」です。 醗酵食品である酒粕を乳酸菌で醗酵させたダブル醗酵食品であり、 酒粕の栄養・機能性成分がそのまま残る栄養豊富な食品です。

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