日本酒づくりで培った技術と魚沼の恵みを生かしたこだわりのウイスキー「Hakkaisan シングルグレーン 魚沼8年 ライスウイスキー 2025 LIMITED」の第2回抽選販売の日程が確定しましたので、詳細をお知らせいたします。
「Hakkaisan シングルグレーン 魚沼8年 ライスウイスキー 2025 LIMITED」について
八海醸造では、2008年より魚沼の里の一角に位置する深沢原蒸溜所で、製造した米と酒粕を主原料とした本格焼酎を製造・販売して参りました。
こうして培ってきた蒸溜酒づくりの知識と技術を活かし、2016年より酒蔵ならではの米を主原料とするユニークなライスグレーンウイスキーづくりを魚沼にて開始致しました。
魚沼の豊かな自然が育む、清らかでやわらかな仕込み水。「八海山」の清酒と同じく、仕込みには名水「雷電様の清水」を使用しています。
原料は米と麦芽。米の使用割合が麦芽より多いのが特徴です。発酵には清酒酵母を用い、単式蒸溜機による2回蒸溜で、原料の豊かな風味を最大限に引き出しました。
厳選した原酒のみをアメリカンホワイトオーク樽とフレンチオーク樽でゆっくりと8年間熟成。この度、我々のウィスキーはやっと皆さまにお届けできる品質へと進化を遂げました。
味わいについて
このウイスキーは、世界でも珍しい"シングルグレーンライスウイスキー”です。魚沼の自然豊かな環境がもたらした穏やかな熟成により、上品な琥珀色に色づきました。
ウイスキーをグラスに注ぐと、柑橘系につづくチョコレートやバニラを思わせる甘い香りが広がり、口に含むと米由来のほのかな甘みと、ナツメグのようなスパイシー感やカラメルのほろ苦さが感じられます。
八海醸造が手がける、こだわりのシングルグレーンジャパニーズウイスキー。日本酒とはまた違った、新たな“八海山”の味わいをぜひご堪能ください。
購入方法のご案内
初年度の生産分については生産量が少なく限りがある為、抽選での販売となります。購入をご希望のお客様は以下スケジュールをご確認いただき、抽選応募フォームよりお申込ください。
【第2回 抽選販売スケジュール】
受付開始：2025年7月4日(金)9:00
受付〆切：2025年7月15日(火)9:00
当選発表：2025年7月25日(木)以降 ※順次当選者のみ、メールにてお知らせいたします
応募受付につきましては、上記の開始日時よりスタートいたします。
受付開始後、以下に応募フォームへのリンクが表示されますので、今しばらくお待ちください。
応募はこちら ※7月4日(金)9:00以降にリンクが有効になります
「Hakkaisan シングルグレーン 魚沼8年 ライスウイスキー 2025LIMITED」が飲める店舗
Hakkaisan 八海醸造グループの一部直営店では、ライスウイスキーのご提供を行っております。
是非、お近くの店舗に足を運んでみて下さい。
■取り扱い対象店舗
【東京都】
・八海山 千年こうじや（日本橋） https://www.sennen-koujiya.jp/shop/hakkaisan-sennenkoujiya/
【新潟県 魚沼の里エリア】
・猿倉山ビール醸造所 https://www.uonuma-no-sato.jp/facility/sarukura/
・そば屋 長森 https://www.uonuma-no-sato.jp/facility/sobaya/
※ストレート・ソーダ割り・ロックなど、お好みのスタイルでご注文いただけます。
※数量限定商品のため、品切れとなる場合がございます。予めご了承ください。
■有料試飲ができる店舗
【新潟県 魚沼の里エリア】
・八海山 雪室 https://www.uonuma-no-sato.jp/facility/yukimuro/
※税込500円でのご提供となります。
商品詳細
商品名：Hakkaisan シングルグレーン 魚沼8年 ライスウイスキー 2025 LIMITED (カートン付)
品目：ウイスキー
製造者：八海醸造
原材料名：米（国産）、麦芽
内容量：700ml
アルコール分：52％
小売価格：13,200円（税込）※送料別