鶏ももの麹の蜜 照り焼き

1日

あまじょっぱさが病みつきになる、鶏ももの照り焼き。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

#主菜

#本みりん

鶏ももの麹の蜜 照り焼き

材料(2人前)

  • 本みりん 三年熟成品 麹の蜜

    10g

  • 鶏もも肉

    200g

  • 醤油麹

    20g

  • おろしにんにく

    1g

作り方

  1. 1

    千醤油こうじ・麹の蜜・おろしにんにくで鶏ももを漬け込み、1日寝かせる

  2. 2

    1を8分ほど、表面に焼目がつくようにフライパンで焼く

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