化粧箱付き
【季節の味わい】定番の味わいとしぼりたて原酒の純米大吟醸720ml2本セット
八海醸造通常価格
5,599
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内容量
純米大吟醸 八海山 720ml×1、純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)720ml×1
保存方法
純米大吟醸 八海山：常温 / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)720ml：要冷蔵
サイズ
化粧箱サイズ：184×330×83mm
年に1度、冬の季節限定で発売されるしぼりたて原酒の純米大吟醸と、八海山定番の純米大吟醸2本セット。
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した定番の「純米大吟醸」と、しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求した「純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候」をセットにしました。贅沢な飲み比べを是非、お楽しみください。
原料米
純米大吟醸 八海山 ：山田錦（麹米、掛米） 美山錦、五百万石他 （掛米） / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：山田錦（麹米）、山田錦、五百万石他（掛米）
使用酵母
純米大吟醸 八海山 ：ｱｷﾀｺﾝﾉ№２ / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：協会701号・M310
精米歩合
純米大吟醸 八海山 ：45％ / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：45％
アルコール度数
純米大吟醸 八海山 ：15.5％ / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：17％
日本酒度
純米大吟醸 八海山 ：+4 / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：±0
酸度
純米大吟醸 八海山 ：1.4 / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：1.7
アミノ酸度
純米大吟醸 八海山 ：1.3 / しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル)：1.4