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純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候 一年冷蔵
八海醸造通常価格
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内容量
720ml
保存方法
要冷蔵（10度以下）
原材料等
米(国産)、米こうじ(国産米)
一年間冷涼な環境に寝かせることで、より味わいに丸みを帯びた、まろやかな口当たりに仕上がりました。
年に一度、厳しい寒さが訪れる12月だけに蔵出しされる「純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候」。通称”赤越後”とも呼ばれ、毎年多くの根強いファンの方々に支えられてきました。そんな2024年仕込みの赤越後を、冷涼な環境で一年間、じっくりと寝かせた特別な商品です。
冷蔵下で静かに時を重ねることで、若々しい渋みはやわらぎ、口当たりはよりなめらかに。純米大吟醸ならではの上品な香りと、原酒ならではのしっかりとしたのみごたえはそのままに、熟成によって生まれたやさしい丸みと奥行きをお楽しみいただけます。
※こちらの商品は生酒です。冷蔵保管をお願いいたします。
※購入時に選択いただける化粧箱は、「純米大吟醸 八海山 しぼりたて原酒 越後で候」と同一のものとなります。予めご了承ください。
原料米
麹米：山田錦 掛米：山田錦、五百万石 他
使用酵母
協会701号、M310
精米歩合
45%
アルコール度数
17％