化粧箱別売り
純米大吟醸 八海山
八海醸造通常価格
2,365
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内容量
300ml / 720ml / 1800ml
保存方法
常温
純米でありながら、八海山らしい切れのよい純米大吟醸。
料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸しました。
原料米
山田錦（麹米、掛米） 美山錦、五百万石他 （掛米）
使用酵母
ｱｷﾀｺﾝﾉ№２
精米歩合
45％
アルコール度数
15.5％
日本酒度
+4
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
