化粧箱別売り
純米大吟醸 八海山
八海醸造通常価格
2,365
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内容量
300ml / 720ml / 1800ml
保存方法
常温
透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
原料米
山田錦（麹米、掛米） 美山錦、五百万石他 （掛米）
使用酵母
ｱｷﾀｺﾝﾉ№２
精米歩合
45％
アルコール度数
15.5％
日本酒度
+4
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
