化粧箱付き
純米大吟醸 八海山 金剛心 浩和蔵仕込
八海醸造通常価格
17,600
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内容量
800ml
保存方法
常温
八海醸造がおくる、純米大吟醸の最高峰。
兵庫県特A地区産の山田錦と南魚沼産五百万石を、精米歩合35%にまで磨き、一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、大吟醸つくりの手法を駆使して考えうる限りの手間と時間をかけて、じっくりと醸しました。
「金剛心」とは、仏教用語で仏門に帰依した者の何物にも迷わない“ゆるぎない心”のこと。酒づくりへのゆるぎない志を貫くという、当社の高品質な酒づくりへの思いと相通じることから、金剛心と名付けました。
一見すると、華やかな装いや重厚な印象は控えめ。 しかし一口含めば、すっと鼻をぬけていく馥郁（ふくいく）とした香りと、繊細に調和した淡麗な味わいが口の中にじんわりと広がり、喉を通った後には深く豊かな余韻が静かに残ります。
特別なひとときにそっと寄り添う一本として、また、大切な方への心を込めた贈りものとしてご利用いただきたい逸品です。
原料米
山田錦（麹米、掛米） 越淡麗、五百万石（掛米）
使用酵母
協会1001号・協会1801号
精米歩合
35％
アルコール度数
17.0％
日本酒度
+2
酸度
1.5
アミノ酸度
1.0
